Safthushållning
Från violsaft och fläderdricka till krusbärssaft och lingonglögg
![](/imagevault/publishedmedia/98mxdxidnvwp86dng9pj/Safthushallning.png)
![](/imagevault/publishedmedia/98mxdxidnvwp86dng9pj/Safthushallning.png)
Trädgården, skogen och offentliga planteringar är fyllda av oupptäckta och outnyttjade råvaror. Här finns recept på hur du kokar saft på de flesta ätliga frukter och bär som växer i Sverige, plus några örter och grönsaker. Aronia, mahonia, rönnsumak och andra nya bekantskaper blandas med trotjänare som vinbär och päron.
Läs mer...