Roots
Jamaicansk mat & kultur
![](/imagevault/publishedmedia/d8wrbipfgbqc6tdky5k6/Root_Jamaicansk_mat_o_kultur_9789127164611.png)
![](/imagevault/publishedmedia/d8wrbipfgbqc6tdky5k6/Root_Jamaicansk_mat_o_kultur_9789127164611.png)
I Roots lär Kristian Smith utan genvägar ut den jamaicanska matens hemligheter. I boken tillägnas jerk ett helt kapitel, det unika sättet att krydda och grillröka mat, och kapitlen kött, fisk och vego samlar alla de klassiska rätterna som ackee & saltfish, escovitch fish, curry goat, brown stew chicken och veganska ital stew peas – totalt över 50 recept.
Läs mer...Lägg till bevakning för när boken finns i lager igen
![Roots](/imagevault/publishedmedia/y10psvu6q2lv1npfyl89/Root_Jamaicansk_mat_o_kultur_9789127164611.png)
![Roots](/imagevault/publishedmedia/y10psvu6q2lv1npfyl89/Root_Jamaicansk_mat_o_kultur_9789127164611.png)
![Roots](/imagevault/publishedmedia/y10psvu6q2lv1npfyl89/Root_Jamaicansk_mat_o_kultur_9789127164611.png)