Din webbläsare (Internet Explorer) är föråldrad. Uppdatera webbläsaren för en bättre och säkrare upplevelse.

Musslor & morötter

Vardagsrecept på hållbara råvaror

Louise Johansson, vinnare av Kockarnas kamp 2022, kommer nu med sin första kokbok på tio år. Med utgångspunkt i sju svenska råvaror som är hållbara utifrån miljö- och klimatperspektiv inspirerar Louise med ett 70-tal recept på snacks, efterrätter, festrätter och framförallt vardagsrecept.

Läs mer...
Musslor & morötter Musslor & morötter
Musslor & morötter

Musslor & morötter

ISBN 9789127183025
Utkom 5 maj 2023
ISBN
9789127183025
Typ
Inbunden
Recensionsdatum
2023-05-05
Sidantal
176
Du har nått den maximala köpsumman.
Musslor & morötter Musslor & morötter
Musslor & morötter
E-bok (Epub3)

Musslor & morötter

ISBN 9789127183049
Utkom 5 maj 2023
ISBN
9789127183049
Typ
E-bok (Epub3)
Sidantal
176
Du har nått den maximala köpsumman.

Billiga råvaror, men grymma tips på hur du kan boosta dem med smaker via både tillagningssätt och kryddor.

VEGO

Boken är en god källa till kunskap och inspiration kring hur man med billigare råvaror som grönkål, musslor och morötter kan svänga till goda vardagsrätter, snacks och rätter till fest, allt lagat vid hemmets härd. En fin första kokbok för alla som behöver hålla i slantarna och vill vara miljövänliga.

Gastronaut

Louise Johansson, vinnare av Kockarnas kamp 2022, kommer nu med sin första kokbok på tio år. Med utgångspunkt i sju svenska råvaror som är hållbara utifrån miljö- och klimatperspektiv inspirerar Louise med ett 70-tal recept på snacks, efterrätter, festrätter och framförallt vardagsrecept.

Med rätt handlag och genomtänkta smakkombinationer finns det ingen anledning att inte sätta grönkålen, musslorna, morötterna och de andra ibland lite förbisedda hjältarna i strålkastarljuset. Det här är renodlad hemmamatlagning med lättillgängliga råvaror i säsong och som alla gärna kan använda sig mer av.

Louise Johansson slog igenom redan 2011 som den första vinnaren av Sveriges mästerkock. Trots att hon arbetat som kock på topprestauranger, och dessutom tagit sig till final i Årets kock två gånger, bultar hennes hjärta starkast för bra matlagning i hemmakök.

Billiga råvaror, men grymma tips på hur du kan boosta dem med smaker via både tillagningssätt och kryddor.

VEGO

Boken är en god källa till kunskap och inspiration kring hur man med billigare råvaror som grönkål, musslor och morötter kan svänga till goda vardagsrätter, snacks och rätter till fest, allt lagat vid hemmets härd. En fin första kokbok för alla som behöver hålla i slantarna och vill vara miljövänliga.

Gastronaut

Louise Johansson, vinnare av Kockarnas kamp 2022, kommer nu med sin första kokbok på tio år. Med utgångspunkt i sju svenska råvaror som är hållbara utifrån miljö- och klimatperspektiv inspirerar Louise med ett 70-tal recept på snacks, efterrätter, festrätter och framförallt vardagsrecept.

Med rätt handlag och genomtänkta smakkombinationer finns det ingen anledning att inte sätta grönkålen, musslorna, morötterna och de andra ibland lite förbisedda hjältarna i strålkastarljuset. Det här är renodlad hemmamatlagning med lättillgängliga råvaror i säsong och som alla gärna kan använda sig mer av.

Louise Johansson slog igenom redan 2011 som den första vinnaren av Sveriges mästerkock. Trots att hon arbetat som kock på topprestauranger, och dessutom tagit sig till final i Årets kock två gånger, bultar hennes hjärta starkast för bra matlagning i hemmakök.

Pressbilder

Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Musslor & morötter av Louise Johansson, JPG
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Musslor & morötter av Louise Johansson, TIFF
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Louise Johansson, foto Martina Ankarfyr och Anna Larsson
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Louise Johansson, foto: Martina Ankarfyr & Anna Larsson
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Inlagebild Musslor & morötter, foto Martina Ankarfyr och Anna Larsson
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Inlagebild Musslor & morötter, foto Martina Ankarfyr och Anna Larsson
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Inlagebild Musslor & morötter, foto Martina Ankarfyr och Anna Larsson
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Inlagebild Musslor & morötter, foto Martina Ankarfyr och Anna Larsson
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Inlagebild Musslor & morötter, foto Martina Ankarfyr och Anna Larsson
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Inlagebild Musslor & morötter, foto Martina Ankarfyr och Anna Larsson
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Inlagebild Musslor & morötter, foto Martina Ankarfyr och Anna Larsson

Presskontakt

Mimmi Nilsson
Pressansvarig

Andra intressanta titlar