Ciderrevolution!
Din DIY-guide till riktig cider & pét-nat
![](/imagevault/publishedmedia/1z9vy03mjnikb1k4jdxg/CiderRevolution_FrontCover_2.png)
![](/imagevault/publishedmedia/1z9vy03mjnikb1k4jdxg/CiderRevolution_FrontCover_2.png)
Gör din egen cider av våra svenska frukter och bär - det är vad en riktig ciderrevolution handlar om!
Läs mer...Lägg till bevakning för när boken finns i lager igen
![Ciderrevolution!](/imagevault/publishedmedia/1vkl5cq6simrgambzc7y/CiderRevolution_FrontCover_2.png)
![Ciderrevolution!](/imagevault/publishedmedia/1vkl5cq6simrgambzc7y/CiderRevolution_FrontCover_2.png)
![Ciderrevolution!](/imagevault/publishedmedia/1vkl5cq6simrgambzc7y/CiderRevolution_FrontCover_2.png)
För att prova på materialet behöver du skapa ett konto eller logga in. Klicka på Logga in för att komma vidare.
Logga inGör din egen cider av våra svenska frukter och bär - det är vad en riktig ciderrevolution handlar om!
Läs mer...I Sverige står vi varje höst med ett överflöd av frukt i villaträdgårdar och gamla fruktlundar. ”Vilket slöseri”, tänkte vi och startade vår ciderrevolution. Med enkel utrustning och ett öppet sinne kan vem som helst tillverka god och spännande cider jäst från våra äpplen, päron, plommon och bär.
Vår revolution grundar sig i inställningen att vår frukt är värd att hylla. För oss är inget är förbjudet, ciderns traditionella avgränsningar mot öl och vin egentligen bara är nonsens. Med lite kreativitet, lyhördhet inför naturen och en dos kunskap om naturliga jäsningsprocesser går det att skapa cider med ärliga smaker och härlig komplexitet. Genom att dra lärdomar från ölbryggare och vinmakare vill vi i denna bok visa dig hur du kan jäsa små och medelstora batcher cider som verkligen gör våra svenska frukter rättvisa.
"Ciderrevolution! fungerar främst som en introduktion och handbok för nybörjare. Huvudavsnitten behandlar grunderna i cidertillverkning, inklusive skörd, mustning, utrustning, jäsning samt lagring och jäsning på flaska. Fotografierna är ofta rent dokumentära och texterna jordnära och inspirerande med handfasta råd. (...) Boken riktar sig till alla som vill lära sig att ta hand om sin frukt och göra den drickbar året runt." BTJ