Din webbläsare (Internet Explorer) är föråldrad. Uppdatera webbläsaren för en bättre och säkrare upplevelse.

Boken om öl och andra goda grejer

Boken om öl och andra goda grejer Boken om öl och andra goda grejer
Boken om öl och andra goda grejer

Boken om öl och andra goda grejer

ISBN 9789127170490
Utkom 13 april 2021
ISBN
9789127170490
Typ
Inbunden
Sidantal
187
Du har nått den maximala köpsumman.
Boken om öl och andra goda grejer Boken om öl och andra goda grejer
Boken om öl och andra goda grejer
E-bok (Epub3)

Boken om öl och andra goda grejer

ISBN 9789127170513
Utkom 16 april 2021
ISBN
9789127170513
Typ
E-bok (Epub3)
Sidantal
187
Du har nått den maximala köpsumman.

Sannolikheten att det bor en bryggmästare i din kropp är stor. Vi hade ingen aning om att det kunde vara så, men nu står vi här, och inser att vi sen vi började brygga öl 2013 egentligen inte gjort något annat. I början var vi aningslösa och okunniga, men den naiva glädjen i att lyckas brygga öl som blir riktigt gott finns kvar lika stark nu som när vårt bryggeri bara gjort sig ett namn bland våra göteborgskompisar. Vi ville göra en bok om hur du själv kan brygga öl med karaktär. Öl med klassisk stil, men också öl som utmanar, väcker intresse eller provocerar. Precis som vi gör.

Dessutom ville vi, eftersom hela vår historia började med att vi drev (eller lekte) restaurang, bjuda på våra bästa maträtter och mat- och ölkombinationer. Till exempel en confit de canard sandwich matchad med en bière de garde, eller chokladtårta glaserad med en imperial stout. Kinesiska fermenterade pickles med suröl, eller en cocktail skakad med pilsner, olorososherry och vit grapefrukt. Det passar alltid med öl, som vi brukar säga. Så här är den, Stigbergets bok om öl och andra goda grejer.

Sannolikheten att det bor en bryggmästare i din kropp är stor. Vi hade ingen aning om att det kunde vara så, men nu står vi här, och inser att vi sen vi började brygga öl 2013 egentligen inte gjort något annat. I början var vi aningslösa och okunniga, men den naiva glädjen i att lyckas brygga öl som blir riktigt gott finns kvar lika stark nu som när vårt bryggeri bara gjort sig ett namn bland våra göteborgskompisar. Vi ville göra en bok om hur du själv kan brygga öl med karaktär. Öl med klassisk stil, men också öl som utmanar, väcker intresse eller provocerar. Precis som vi gör.

Dessutom ville vi, eftersom hela vår historia började med att vi drev (eller lekte) restaurang, bjuda på våra bästa maträtter och mat- och ölkombinationer. Till exempel en confit de canard sandwich matchad med en bière de garde, eller chokladtårta glaserad med en imperial stout. Kinesiska fermenterade pickles med suröl, eller en cocktail skakad med pilsner, olorososherry och vit grapefrukt. Det passar alltid med öl, som vi brukar säga. Så här är den, Stigbergets bok om öl och andra goda grejer.

Pressbilder

Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Boken om öl och andra goda grejer av Markus Junkala, Nils Hultkrantz och Simon Karlsson jpg
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Boken om öl. Författarbild Nils Hultkrantz Simon Karlsson Markus Junkala fotograf Martin Premer
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Boken om öl och andra goda grejer av Simon Karlsson, Nils Hultkrantz, Markus Junkala

Presskontakt

Mimmi Nilsson
Pressansvarig

Andra intressanta titlar