Torkade & konserverade ärtor, bönor & linser
Ärtor, bönor & linser – kort sagt världens bästa mat. Det är ju så. Baljväxter är goda. Mångsidiga. Näringstäta. Bra för klimatet och bra för jorden där de växer.…
Utkom 4 jan 2024
ISBN 9789127184053
199 kr
För dig som älskar baljväxter!
"fantastisk bok." - VEGO
I den här boken står svenskodlade ärtor, bönor och linser i centrum. En mix av nya och nygamla grödor som lägger grunden för ett 50-tal smakrika soppor, krämiga röror, härliga grytor och kontrastrika sallader. Mycket går snabbt att laga, allt är lätt att lyckas med. Och allt gör gott – på tallriken, i kroppen och för den jord där råvaran en gång vuxit.
"Ärtor, bönor & linser' ger oss både goda insikter och härliga recept som dessutom smakar betydligt mer än vad de kostar." - Svenska Dagbladet
