Karin Lei
Karin Lei tillbringade en stor del av sin barndom på sina taiwanesiska föräldrars restauranger i Sverige. Matintresset har alltid varit stort och på sociala medier delar hon bland annat kinesisk och taiwanesisk husmanskost. Hemsidan chopstickstories.se skapade Karin för att dokumentera föräldrarnas recept, eftersom de själva inte hade skrivit ner något. Karin utbildar sig nu till te-sommelier och har även skrivit boken Dumplings & annan dim sum (2022). Tillsammans med sin man Kennet öppnar hon våren 2025 sin första egna restaurang Sanlo som kommer att servera taiwanesisk streetfood.
